馃悹 Czernina Zupa Magda Gessler

Zupa krem z kalafiorowa Magdy Gessler Zupy Zupa krem z kalafiorowa Magdy Gessler Magda Gessler s艂ynie z wykorzystywania sk艂adnik贸w z w艂asnego podw贸rka, aby pr Po raz kolejny Magda Gessler uruchomi艂a swoj膮 nieposkromion膮 wyobra藕ni臋 kulinarn膮 i z restauracji Magnolia dzia艂aj膮cej przy ulicy Kuzienniczej 14 w Jaworze stworzy艂a niesamowicie smaczn膮 Kulinarn膮 Fabryk臋 Smaku. Genialnie prosta i jak偶e pyszna zupa krem z kalafiora i ziemniak贸w po prostu bije wszystkie rekordy. Jesieni膮 potrzebujemy rozgrzewaj膮cych da艅. Zupa z tego warzywa, kt贸re nale偶y do grupy jednego z najta艅szych, sprawdzi si臋 艣wietnie. Magda Gessler podzieli艂a si臋 swoim przepisem na zup臋 cebulow膮. Trzeba koniecznie go wypr贸bowa膰. Wigilia z Magd膮 Gessler | Przepis na barszcz czerwony:- 3 kg burak贸w- p贸艂 selera - pietruszka korze艅 2szt.- por- 2 du偶e cebule- 4 kwa艣ne, polskie jab艂ka- 5 艂 Zupy Ros贸艂. Czernina (soplicowa czarna polewka) ! - jak zrobi膰? Spos贸b przygotowania: 1. Jak przygotowa膰 krew? Do s艂oika nalewamy oko艂o 70 ml przegotowanej, zimnej wody, oraz 艂y偶k臋 sto艂ow膮 octu (by krew nie skrzep艂a) i p贸艂 艂y偶eczki soli. Do takiego roztworu bezpo艣rednio spuszczamy krew ci膮gle mieszaj膮c. Przepis Magdy Gessler na zup臋 grzybow膮 cieszy si臋 du偶a popularno艣ci膮 w internecie, dlatego przedstawimy go wam. W komentarzach na portalach spo艂eczno艣ciowych ludzie dzi臋kuj膮 znanej restauratorce za doskona艂y przepis i chwal膮 si臋, 偶e zupa smakowa艂a wy艣mienicie. Kremowa zupa z czerwonej kapusty; Turecka sa艂atka z czerwonej kapusty; Magda Gessler to jedna z najbardziej rozpoznawalnych os贸b w Polsce. Restauratorka swoj膮 Magda Gessler podczas kolejnej rewolucji udowodni艂a, 偶e ameryka艅skie jedzenie mo偶e by膰 smaczne, i nie ma nic wsp贸lnego z kalorycznymi, t艂ustymi, pe艂nymi konserwant贸w fast-foodami. Hamburgery, 偶eberka z grilla i ostra, g臋sta zupa meksyka艅ska Magdy Gessler odgrywa艂y podczas wczorajszych rewolucji g艂贸wn膮 rol臋. W艂a艣nie dlatego zupa serowa, kt贸r膮 proponuje Magda Gessler by艂a dla mnie czym艣 wa偶nym. Niestety zaraz po przeczytaniu sk艂adnik贸w potrzebnych do przygotowania dania, by艂em pewny, 偶e zupa nie ma nic wsp贸lnego z t膮 moj膮. Pomy艣la艂em, l偶ejsze Fondue. Nie pomyli艂em si臋. R36q. GO艢膯 W DOM CHLASTAWA PO KUCHENNYCH REWOLUCJACH [DAWNA CYKADA] JAK NOWE MENU SMAKUJE GO艢CIOM? GO艢膯 W DOMTym razem Magda Gessler jedzie do woj. lubuskiego, gdzie mie艣ci si臋 restauracja CYKADA. W miejscowo艣ci CHLASTAWA ZB膭SZYNEK, bo dok艂adanie tam stoi restauracja, ekipa Kuchennych Rewolucji sp臋dza 4 dni. Czy tyle czasu wystarczy, 偶eby odmieni膰 restauracj臋 Cykada? Po szyldzie, kt贸ry pojawi艂 si臋 nad wej艣ciem do dawnej Cykady, mo偶na przypuszcza膰, 偶e rewolucja przynios艂a zmiany... Odt膮d lokal nazywa si臋 GO艢膯 W DOM, ma nowe MENU (stworzone przez MAGD臉 GESSLER). Czy MENU trafi艂 w gust klient贸w? Jakie s膮 ich OPINIE?CHLASTAWA GO艢膯 W DOM -JAK ZMIENI艁A SI臉 RESTAURACJAW艂a艣cicielk膮 karczmy Cykada (mieszcz膮cej si臋 w malowniczej wsi w Lubuskiem) jest pani Teresa. Geneza powstania lokalu jest bardzo ciekawa- pani膮 Teres臋 zmotywowa艂o wesele syna. Gdy okaza艂o si臋, 偶e nie ma restauracji, w kt贸rej mo偶e zorganizowa膰 przyj臋cie, pani Teresa postanowi艂a lokal czasie Karczma Cykada jest g艂贸wnie eksploatowana na przyj臋cia okoliczno艣ciowe- wesela, komunie i inne imprezy, kt贸re odbywaj膮 si臋 w weekendy. W tygodniu panuje tam niewielki ruch. GO艢膯 W DOM [KARCZMA CYKADA] PRZED WIZYT膭 MAGDY GESSLERPracownicy Cykady narzekaj膮 na przepracowanie- w tygodniu musz膮 pracowa膰, cho膰 nie ma go艣ci i w weekendy, gdy go艣cie s膮, tak偶e musz膮 by膰 w pracy. Wszystkim bardzo zale偶y, 偶eby zacz膮膰 pracowa膰 normalnie i cho膰 czasami ka偶dy z pracownik贸w chcia艂by mie膰 wolny weekend. CHLASTAWA MENU MAGDY GESSLERPrzystawkiPasztet z korzenia z zielonym sosem frankfurckim w cenie 22 z艂 Pasztet z dzika i w膮troby sarny z sosem cumberland w cenie 24 z艂 ZupyCzernina z kaczki z suszonymi owocami w cenie 15 z艂 Ros贸艂 z kaczki z makaronem w cenie 10 z艂 Danie g艂贸wnePol臋dwica z jelenia w sosie z bukietem le艣nych grzyb贸w na czerwonym winie, kluski na parze, buraki czerwone z kminem i chrzanem w cenie 57 z艂 DeserBaba dro偶d偶owa z marmolad膮 i 艣mietan膮 w cenie 10 z艂 CHLASTAWA GO艢膯 W DOM PO KUCHENNYCH REWOLUCJACH [MENU, CENY]Rolada z dzika z grzybami, ziemniaki z wody, og贸rek kiszony w cenie 46 z艂 Kaczka pieczona z jab艂kami w miodzie, kluski p贸艂francuskie w cenie 37 z艂 Kotlet kijowski, ziemniaki z wody, sur贸wka z marchewki w cenie 37 z艂 Pierogi z kaczki okraszone s艂onin膮 i cebul膮 dymk膮 w cenie 26 z艂 CHLASTAWA GO艢膯 W DOM PO KUCHENNYCH REWOLUCJACH [MENU, CENY]Dania dla dzieciPulpeciki drobiowe w sosie 艣mietanowym i puree ziemniaczane w cenie 14 z艂 Makaron z sosem ze 艣wie偶ych pomidor贸w z malink膮 w cenie 14 z艂 CHLASTAWA GO艢膯 W DOM PO WIZYCIE MAGDY GESSLER [OPINIE]-Pierogi z kaczk膮 s艂abe - farsz wodnisty, t艂usty i niestety czu膰, 偶e przemielono w nim najgorsze cz臋艣ci z kaczki. Kotlet kijowski niez艂y - delikatne i soczyste mi臋so, chocia偶 cena nie zachwyca -m贸wi pani Marta, kt贸ra odwiedzi艂a restauracj臋 Go艣膰 w Dom po Kuchennych Czernina i pieczona kaczka wy艣mienita. Ciekawe tylko, jakie dania szykuje restauracja Go艣膰 w Dom dla os贸b, kt贸re nie jedz膮 mi臋sa- uwa偶a z kolei pan Mateusz, jeden z klient贸w lokalu Go艣膰 w EL TORO [MENU, OPINIE, CENY] S艂oiki/wyroby w艂asne - wysy艂ka/dow贸z Szef kuchni poleca Czernina z 偶o艂膮dkami kaczymi / Tradycyjna staropolska zupa na rosole z kaczki z 偶o艂膮dkami kaczymi i 艣liwk膮 w臋dzon膮 dymem zmieszana z juszk膮. Najlepiej smakuje z pyrk膮 lub makaronem. NIEPOWTARZALNY I NIEZAPOMNIANY SMAK Smalec zapiekany /0,5l/ Smalec zapieczony ze s艂oniny, cebuli i starannie dobranych przypraw wg. najstarszej receptury domowej - HIT POLECAM Zupa gulaszowa z wo艂owin膮 /0,5l/ Zupa na wo艂owinie z warzywami smaczna i syc膮ca Flaki wieprzowe Zupa z 偶o艂膮dk贸w wieprzowych ze spor膮 ilo艣ci膮 suszonej czerwonej papryki s艂odkiej i ostrej/ z marchwi膮, selerem, porem i pietruszk膮 Bigos z grzybami - na bogato /0,5l / Tradycyjny domowy bigos z lokalnej kapusty kwaszonej tradycyjnym sposobem gotowanej na 偶eberkach, ze spor膮 ilo艣ci膮 wieprzowiny sma偶onej, duszonej i w臋dzonej, z aromatycznymi czarnymi 艂epkami i smak zapewniaj膮 pomidory z p贸l wielkopolski przesma偶one w wyj膮tkowy spos贸b. Szynka z fileta indyka /1szt ok 350g/ Wyr贸b w艂asny tradycyjn膮 metod膮 bez konserwant贸w, w臋dzona w niskiej temperaturze drewnem olchowym, parzona. Pasztet z indykiem /0,25l/ Niecodzienny smak smarowid艂a na kanapki z mi臋sa pieczonego indyka ze sma偶on膮 w膮tr贸bk膮 indycz膮 w towarzystwie rodzynek kr贸lewskich w bia艂ym winie i orzech贸w w艂oskich z nut膮 koniaku. Kie艂basa s艂oikowa z indyka Naturalne i jednorodne sk艂adniki bez 偶adnych dodatk贸w zapewniaj膮 smak dobrze doprawionej kie艂basy z wyrazist膮 nut膮 majeranki i pyszn膮 galaretk膮 wytr膮con膮 z mi臋sa indyka i boczku. Kie艂basa s艂oikowa z szynki i boczku Najlepszej jako艣ci wieprzowina z lokalnej masarni z sol膮, pieprzem i najlepsz膮 majerank膮. Kie艂basa w po艂膮czeniu z klarown膮 galaretk膮 kt贸ra naturalnie si臋 wytr膮ca w procesie pasteryzacji zapewnia domowy smak. Pomidorowa z ry偶em Groch贸wka Zupa na wieprzowinie idealna z naszym smalecm Og贸rkowa Warzywna Zupa na bulione drobiowo-wieprzowym z warzywami Dania wg przepisu Magdy Gessler Pasztecik w kruchym cie艣cie 2szt. z farszem w w膮tr贸bki indyczej, rodzynek i orzech贸w w艂oskich Zupa z kalafiorem na wywarze z ciel臋ciny i 艣wie偶ych bia艂ych warzyw, z kalafiorem polanym bu艂k膮 tart膮 zapieczon膮 na ma艣le Indyk faszerowany, pieczony w ca艂o艣ci /cena za porcj臋/ wielkopolski lokalny indyk szprycowany naturalnym mas艂em, nafaszerowany bakaliami z w膮tr贸bk膮 indycz膮, przyprawiony sol膮 i pieprzem, polany mas艂em klarowanym, ze 艣wie偶膮 sur贸wk膮 z bia艂ej rzodkwi i ziemniakami puree z cebulk膮 Pizza Pani Magdy 30cm sos 艣liwkowo-powid艂owy z w臋dzonk膮, ser pe艂not艂usty, kapelusze pieczarek sma偶one na klarowanym ma艣le, kie艂basa wiejska w臋dzona, s艂onina w臋dzona, cebulka, 艣wie偶y pomidor, natka pietruszki Zapiekanka z indykiem bu艂ka w艂asna z serem mozzarella, indyk pieczony, pieczarki sma偶one na ma艣le, szczypiorek, sosy Pizza Pizza Pani Magdy 30cm sos 艣liwkowo-powid艂owy z w臋dzonk膮, ser pe艂not艂usty, kapelusze pieczarek sma偶one w klarowanym ma艣le, kie艂basa wiejska w臋dzona, s艂onina w臋dzona, cebulka, 艣wie偶y pomidor, natka pietruszki Pizza Bistro 30cm ciasto w艂asne, sos ze s艂odkich pomidor贸w, ser pe艂not艂usty, szynka wiejska w臋dzona dymem, kie艂basa wiejska, cebula Pizza Indyk 30cm ciasto w艂asne, sos ze s艂odkich pomidor贸w, ser pe艂not艂usty, indyk pieczony, pomidor malinowy Pizza Familijna-Du偶a fi-50 Pizza W臋dzonka 30cm ciasto w艂asne, sos ze s艂odkich pomidor贸w, ser pe艂not艂usty, filet z indyka w臋dzony dymem, szynka wieprzowa w臋dzona dymem, cebula Pizza Popularna 30cm ciasto w艂asne, sos ze s艂odkich pomidor贸w, ser pe艂not艂usty, szynka delikatesowa, pieczarki Pizza Gyros 30cm ciasto w艂asne, sos ze s艂odkich pomidor贸w, ser pe艂not艂usty, gyros z fileta, pomidor, og贸rek zielony, kapusta peki艅ska Pizza Serowa 30cm ciasto w艂asne, sos ze s艂odkich pomidor贸w, ser mozzarella, ser pe艂not艂usty, ser parmezan Pizza Vege 30cm ciasto w艂asne, sos ze s艂odkich pomidor贸w, ser mozzarella, pomidor malinowy, og贸rek zielony, kalafior, szczypiorek Zupy Nowo艣膰 SEZONOWY KREM DYNIOWY dynie z ekologicznego lokalnego gospodarstwa Szef kuchni poleca Zupa czernina czarna polewka na kaczce, z domowym makaronem lub pyrk膮 Zupa gulaszowa na wo艂owinie Zupa 偶urek ze swojsk膮 kie艂bas膮 Zupa pomidorowa z domowym makaronem z makaronem Zupa og贸rkowa Ros贸艂 z kury wiejskiej i indyka z domowym makaronem z k膮skami gotowanego mi臋sa i domowym makaronem Pieczywo Dania z indyka De Volaile z piersi indyka z mas艂em na klarowanym ma艣le z ziemniakami lub frytkami z ziemniak贸w, bukiet 艣wie偶ych sur贸wek Kotlet panierowany z indyka ziemniaki lub frytki z ziemniak贸w, bukiet sur贸wek Pierogi z ciel臋cin膮 i indykiem 10szt. zasma偶ane z cebulk膮 na boczku w臋dzonym dymem Sa艂atka z grillowanym indykiem grillowany filet z indyka, sa艂ata lodowa, w艂asny sos winegret, pomidory, og贸rek, oliwka, bakalie pra偶one Dania z wieprzowiny Kotlet z pizz膮 /wg Magdy Gessler kiedy艣 familijny/ kotlet ze schabu, zapieczony prawdziwym serem z szynk膮 w臋dzon膮 dymem i papryk膮, z ziemniakami lub frytkami i bukietem 艣wie偶ych sur贸wek Kotlet schabowy z ziemniakami lub frytkami, sur贸wki lub kapusta gotowana Kark贸wka grillowana 2szt. z frytkami z ziemniaka, sur贸wk膮 oraz sosem czosnkowym Bigos domowy z pieczywem lub ziemniakami Danie z wo艂owin膮 - Placek 偶erkowski na plyndzach grubo tartych 2 plyndze grubo tarte z ziemniaka, gulasz z wo艂owiny z papryk膮, og贸rkiem kiszonym, pieczarkami i cebul膮 Dania z kurczaka Kotlet panierowany z kurczaka Kotlet drobiowy w panierce z bu艂ki tartej, sur贸wka warzywna, frytki De Volaile z kurczaka De Volaile z mas艂em i serem pe艂not艂ustym w panierce sma偶ony na ma艣le klarowanym, sur贸wka warzywna, frytki Filet z kurczaka w sosie serowym Filet grillowany z sosem serowo-艣mietankowym w aromatycznej przyprawie z sur贸wk膮 warzywn膮 i frytkami Filet grillowany (2szt.) z frytkami, sur贸wk膮 warzywn膮 oraz sosem czosnkowym Makarony z indykiem do wyboru makaron classic lub pe艂ne ziarno Szpinakowe tagliatelle z suszonymi pomidorami na 艣mietanie, pra偶onymi pestkami dyni i s艂onecznika Broku艂owe tagliatelle w sosie 艣mietanowo-serowym z natk膮 pietruszki i pra偶onymi orzechami Pierogi, kotlety z kalafiora, miruna w cie艣cie Pierogi z serem 10szt. - vege z krajanki p贸艂t艂ustej na s艂odko, z bu艂k膮 tart膮 na mase艂ku z zakwaszonej 艣mietany Kotlety z kalafiora i wiejskiego jajka 3szt. - vege z bukietem sur贸wek Miruna w cie艣cie nale艣nikowym ze szpinakiem z frytkami z ziemniak贸w i bukietem sur贸wek Fast-food - w艂asny wyr贸b Kebab z gyrosem bu艂ka w艂asna, mi臋so w艂asne filet z kurczaka w smaku gyros, sur贸wka, pomidor, og贸rek, sosy Tortilla z gyrosem chlebek arabski, mi臋so w艂asne filet z kurczaka w smaku gyros, sur贸wka, pomidor, sosy Bu艂ka z pieczarkami sur贸wk膮 i sosami Frytki z ziemniak贸w Deser Pieczone jab艂ko z kruszank膮 na ma艣le, polane sosem i bit膮 艣mietan膮, sos malinowy, czekoladowy lub toffi Deser lodowy bukiet lod贸w, owoce, bita 艣mietana, sos malinowy, czekoladowy lub toffi Ciasto prosz臋 pyta膰 obs艂ugi jakie jest dost臋pne W臉DZONKI, KIE艁BASY, PASZTETY Napoje

czernina zupa magda gessler